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    喝茶究竟用什么材质茶具器皿更合适呢?

    2019-11-16 00:00:00    来源:    点击:271    喜欢:0

           我国有三千年的饮茶历史,因此也诞生了许许多多的茶器,陆羽《茶经》里提到了24中茶器,随着饮茶方式的变化,茶具的种类也越来越多。那么什么材质的茶具才是比较好的泡茶器具?

           个人认为陶瓷茶具、紫砂茶具、玻璃茶具泡茶效果会更好些,并且这几种茶具都是经过1000℃以上高温烧制的,不含铅、汞等有害物质,更健康环保!


           瓷器的优势:瓷器茶具外壁施有玻璃质釉,润泽如玉;用瓷器冲泡茶叶,便于观察茶叶的形状,鉴赏茶叶的外形之美;出汤方便,迅速,茶水不会留滞。所以冲泡绿茶、青茶时,多用瓷器茶具,常见的有瓷器三才盖碗、茶碗等。


          紫砂的优势:紫砂有一种独特的双重气孔结构,这种结构可以让茶有一种呼吸的作用,因此古人说紫砂泡茶“只增茶味,不夺茶香”。对比之下,陶瓷制品本身气孔结构就不好,又在器物表面施了层釉,几乎就没有气孔结构了。另外紫砂茶具使用久了,会有一种“包浆”的效果。


           玻璃茶具:因为是用高透明的玻璃制作而成的,透明度高,冲泡茶水的时候能够无阻碍的看到茶叶的姿态,欣赏到其他茶具不能展现的美感。特别适合茶色美的茶水,如水果茶和花草。可以透过杯壁看到里面的花朵的鲜艳的颜色,赏心悦目。更有种清水出芙蓉的干净清爽的感觉,单单是看一眼就很解渴了。玻璃是一种无毛细孔的材料,它不会吸收茶的味道,能体会到百分之百的原味。而且玻璃容易清洗,洗净之后茶壶内不会留有茶叶味道,不影响下一次的冲泡。

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